Маркировка продуктов питания в Украине - требования к этикетке пищевой продукции

Маркування продуктів харчування в Україні – вимоги до етикетки харчової продукції

Етикетка товару має великий вплив на його просування на ринку, тому сучасні прилавки магазинів рясніють достатком яскравих упаковок.  Що таке етикетка?  Це спосіб маркування харчової продукції, який кріпиться на тару або сам товар.

В Україні вимоги до упаковки харчових продуктів регламентовані на законодавчому рівні, щоб споживач міг отримати необхідну і достовірну інформацію про товар.  З урахуванням того, що відомості необхідні до покупки продукції, маркування є першорядним способом передачі інформації.  Як показує практика, яскрава етикетка з вказаними на упаковці символами «справжній», «домашній», «100%» більше привертають увагу споживача до покупки продуктів, однак не гарантують достовірність інформації.

Правилами маркування продуктів харчування забороняється обманювати споживачів, вводити в оману недостовірною інформацією про продукт, особливо у випадках з їх лікувальними властивостями.  Заборона стосується і рекламування.

Завдяки інноваційним технологіям сьогодні ми бачимо в магазинах найрізноманітніші пакувальні матеріали.  Про те, які бувають етикетки, детально можна прочитати за посиланням https://balenko.com/uk/etiketka-vidi/.  А зараз розберемося, що має бути на етикетці продуктів харчування в Україні.

Вимоги до маркування продуктів харчування в Україні

Маркування на харчових продуктах ми бачимо давно, але яка вона була по відношенню до споживача?  Іноді наносився настільки дрібний шрифт, що навіть людині з ідеальним зором не вдавалося прочитати відомості про товар.

На сьогодні маркування упаковки харчових продуктів в Україні регламентується новим законом, спрямованим в першу чергу на забезпечення інтересів споживача.  Дані про продукти харчування повинні бути точними, чіткими, зрозумілими і достовірними.

На етикетках продуктів харчування вказується наступна інформація:

  1. Назва продукту.  Державною мовою чітким, розбірливим шрифтом.
  2. Відомості про фізичний стан продукту (рідкий, твердий, заморожений, копчений і т. П.).  Наприклад, порошок рідкий або ковбаса сиров’ялена.
  3. Склад продукту з усіма інгредієнтами.
  4. Обов’язкова наявність алергенів.
  5. Наявність ГМО.
  6. Терміни придатності та умови зберігання продукту.
  7. В якій країні продукт був проведений, контакти виробника або відповідального за дані про продукт.
  8. Харчова цінність продукту.

Правила маркування харчової продукції вимагають відзначати інформацію про заморожування продукту з датою.  Маркування може відрізнятися, якщо упаковка менше 10 см2.

Правильна етикетка повинна відповідати всім нормативним стандартам і при цьому мати такі характеристики, як:

  • загальнодоступність виробництва;
  • простота нанесення на товар;
  • якісність;
  • міцність.

Сучасне обладнання для нанесення маркування «Баленко» має продуктивність до 12 упаковок в хвилину і практично не вимагає втручання людини в роботу.  Ознайомитися з етикетувальним обладнання можна на сайті за посиланням https://balenko.com/uk/product-category/obladnannya/etiketuvalne-obladnannya/.  Автоматизація процесу позитивно позначається на темпах виробництва.